Повышение пошлин на импорт сыров, проведенное на днях по инициативе Российского молочного союза, поможет стабилизировать цены на продукцию местных производителей.
А пока заграничные конкуренты (в основном Украина и Беларусь) теснят отечественных сыроделов с рынков, заставляя их отпускать товар по бросовым ценам. В результате некоторые комбинаты Кубани вынуждены были в пожарном порядке перепрофилироваться на выпуск другой продукции.
Другое дело, не приведет ли повышение пошлин к росту стоимости сыров? По данным Росстата, самый дешевый сычужный сыр на Юге страны производят в Ставропольском крае. Но и там с начала года среднестатистическая цена на него снизилась со 192 рублей за кило до 176. Почти на девять процентов. А, например, в Адыгее за это же время сыр подешевел с 214 до 202 рублей.
Что будет теперь? Не получится ли, как предрекают некоторые аналитики, что у сыроделов возникнет соблазн покрыть свои издержки и снижение рентабельности за счет ценовых накруток? По словам аналитика крупной инвестиционной компании Сергея Фильченкова, нынешнее повышение пошлин - временная мера и продлится только шесть месяцев. Дальше будет видно, как справятся отечественные производители сыра с возможным сокращением на рынке импортной продукции.
- Нынешние меры совершенно оправданны и своевременны как по размеру пошлины, так и по срокам действия, - говорит главный экономист крупнейшего молзавода в Адыгее Лилия Стибловская. - Наше предприятие производит более 300 тонн сыров ежемесячно. Но к началу осени объем производства у нас выходит на максимум - 330 тонн. И хотя почти не бывает проблем со сбытом, повышение пошлин повысит конкурентоспособность, и местные сыры будут реализовываться быстрее.
Сыроделы считают, что хорошим стимулом станет выделение госсубсидий на покупку сырья. Немало заводов приобретают молоко не только в крупных хозяйствах, но и на личных подворьях. Причем не напрямую, а через посредников - кооператоров, у которых сырье сразу облагается НДС. И молоко дорожает еще до того, как поступает непосредственно к переработчикам. Чтобы избежать таких парадоксов, в Российском молочном союзе ратуют за реформирование системы налогообложения в этой сфере.