Что росло на грядках первого русского агронома
Но если вы рискнете и свернете с М2 на проселок, то не пожалеете. Правда, придется еще километров 20 поплутать меж живописных сопок и бывших старинных сел, ныне превращенных в роскошные коттеджные сообщества. Но вот и искомая усадьба Болотова. Машину можно оставить у шлагбаума и дальше пешочком через лесок, мимо пруда до самого Дворянинова имения.
Об Андрее Тимофеевиче Болотове здесь говорят с придыханием и называют фигурой, едва ли не равной Ломоносову: энциклопедист, ученый, прозаик, журналист... А еще его называют родоначальником русской агрономической науки, оставившим после себя сотни томов исследовательских работ. Рукописные оригиналы книг Болотова хранятся в крупнейших российских библиотеках и архивах.
Рядом с домом-усадьбой можно видеть небольшие делянки с сортами разнообразных растений, выведенных Болотовым два с лишним века назад. Это так называемый "Садовый завод", в котором произрастало две сотни сортов яблок и груш! Увы, знаменитое пушкинское "у нас любить умеют только мертвых" полностью относится и к первому русскому агроному. После смерти хозяина усадьбу Дворяниново продал внук ученого, опытные сады и огороды пришли в упадок, а дом, многократно сменив владельцев, в 1931 году сгорел. Вспомнили о русском подвижнике примерно четверть века назад - в год его 250-летия. Решено было на старом фундаменте на крутом берегу реки Скниги восстановить родовое имение ученого, а заодно и уникальную коллекцию выведенных им растений - овощных, лекарственных, садовых...
Проект удался, и сейчас некоторые из лекарственных трав Болотова можно здесь прикупить, например буквицу - любимейшее растение Андрея Тимофеевича. Говорят, он обязательно добавлял в чай ее листья, возможно, поэтому и прожил на свете 95 лет.
Как рассказывают смотрители усадьбы, агротехнические опыты позволили ученому обосновать, например, вывод о том, что распространенный в те времена способ заделки семян в почву сохой вреден по целому ряду причин и потому не позволяет крестьянам получать высокие урожаи. Ученый ратовал за использование бороны.
Исходя из собственного опыта, Болотов советовал помещикам заготавливать семена лишь с тех участков, которые принесли лучший урожай в сезоне, а перед посевом советовал проверять их на всхожесть - класть на несколько дней под дернину.
И все же не это главное. Заглянув в Дворяниново, обозреватель "СОЮЗа" познакомился с человеком, которому на Руси, в Беларуси и Малороссии обязаны... картофелем. Да, да! Сейчас это звучит немного дико, поскольку все привыкли, что картофель - это наш второй хлеб. Даже одна из современных союзных программ посвящена эффективному выращиванию картофеля. А ведь каких-то 250 лет назад об этой важнейшей сельхозкультуре у нас знали единицы, хотя и считается, что выращивать и употреблять в пищу картофель начали с петровских времен, еще в начале XVIII века.
Это миф. Да, Петр первым привез клубни из Голландии в Россию, но его не поняли. Крестьяне опасались неизвестного растения, а уж засаживать им свои поля отказывались наотрез. В 1765 году Сенат России даже издал специальный указ о разведении и хранении "земляных яблок" в домашнем хозяйстве. Но и это помогло слабо. Сенатские указы, а тем более научные статьи о пользе картофеля практически не доходили до села. Как писал Болотов, "наш народ не привык еще к нему (картофелю. - Авт.) и не нашел вкуса".
Тут важен был наглядный пример. И Андрей Тимофеевич стал одним из самых ярых пропагандистов новой сельхозкультуры. Более того, именно его считают первым в России человеком, начавшим выращивать картофель на огороде, а не на клумбах в качестве цветов. Его статья "О разведении картофеля", написанная в 1770 году, считается первой научной публикацией по картофелеводству, в ней даны четкие рекомендации, как выращивать клубни, какие блюда из них готовить и как "добывать" из них крахмал. "Никакого смотрения (картофель. - Авт.) за собой не требует", - убеждал крестьян ученый. При этом не уставал добавлять, что первейшей обязанностью помещиков должно быть просвещение крестьян не в азбуке, а в агрономии, что это их руками, но на деньги помещиков, должно внедряться все новое в деревне. Крестьянский труд, считал Болотов, должен быть исключительно добровольным. Вот такой удивительный человек жил в Заокском районе Тульской губернии.
...Неподалеку от усадьбы Дворяниново растет дуб, которому при жизни Болотова исполнилось лет двести. Тогда же в него угодила молния. Но дерево не погибло, а срослось с соседним вязом, правда, ствол безобразно выгнуло. Дерево так и стали звать: дуб-арка. Местные почитают его как святыню и верят в чудодейственную силу. Мне же искореженный ствол напомнил судьбы многих великих россиян, незаслуженно преданных забвению после смерти, но однако постепенно возрождающихся в памяти потомков.
Вячеслав Лукомец, ректор Московской сельскохозяйственной академии имени К.А. Тимирязева:
- Наш университет - мощная научная база, в том числе по работе с картофелем и топинамбуром. Вековые традиции российской науки и сельскохозяйственного производства успешно продолжают ученые нынешнего поколения, среди которых более 230 профессоров и докторов наук. Все это позволяет выполнить те задачи, которые ставит Союзное государство по развитию картофеля и топинамбура. В рамках программы мы намерены создать банк диетических и здоровых сортов картофеля и топинамбура, разработать и внедрить инновационные технологии быстрого размножения их высококачественных семян. Кроме того, планируем разработать и запустить в дело эффективный комплекс сельхозтехники по возделыванию и уборке этих культур, создать механизм переноса научных разработок непосредственно в промышленное производство. И главное - создать конечный продукт, который будет востребован населением.