Самые вкусные помидоры выращивают в белорусском городе Ивье

Говорят, традицию овощеводства завезли сюда татары, хотя приехали они в эти края шесть веков назад заниматься совсем другим ремеслом: ловких восточных воинов приглашали в Великое Княжество Литовское для охраны границ. А поскольку наградой для переселенцев был надел собственной земли, то постепенно они из ратников превратились в овощеводов. Да таких умелых, что прославили Ивье как овощную столицу Гродненщины, а то и всей Беларуси. И  больше всего жители райцентра гордятся здешними помидорами: лежкими, вкусными, ароматными. Поэтому и праздник посвятили этому овощу.

- В этом году он прошел уже во второй раз, - рассказывает председатель Ивьевского райисполкома Александр Булак. - Город действительно славится производством овощей.

Несмотря на то, что выращиваются они на приусадебных участках, урожая хватает не только для того, чтобы продавать в Беларуси, но еще и в Россию экспортировать. Например, в этом году крупные партии ушли в Смоленск и Москву. Мы знаем, что аналогичные праздники, посвященные помидорам, существуют и в России. В будущем нам хотелось бы проводить их совместно.

Главный режиссер праздника Наталья Мудрик во время подготовки к нему узнала много интересного:

- Секрет выращивания помидоров ивьевские татары передают из поколения в поколение. Как-то мы затронули эту тему в разговоре с имамом. Он сказал, что технология, позволяющая выращивать такой богатый урожай, как в наших местах - это результат серьезного и непростого труда по правилам, которым даже в аграрных вузах не научат.

Нынешний праздник помидора, который состоялся в  эти выходные,  прошел с особым размахом. Умелицы приготовили бутерброд из помидоров. В прошлом году его длина составила 3 метра. Рецепт простой, но необычайно вкусный: хлеб, салатные листья, мягкий сыр, помидор и секретный острый соус. По улицам прошло помидорное театрализованное шествие. В программе помидорные бои, помидорный дартс, конкурс блюд из помидоров, выставка искусственных помидоров из различных материалов. Гостям праздника подарили помидорные букеты.

Кстати

В будущем году на ивьевский праздник ожидаются гости из города-побратима Азнакаево в Татарстане.