Что нужно знать про Юрьев день
Содержание
- Почему Юрьев день так называют и когда его отмечают
- Юрьев день - выход крестьян из общины
- Когда и зачем ввели Юрьев день в России
- Когда и почему был отменен Юрьев День в России
- Что означает фразеологизм "Вот тебе, бабушка, и Юрьев день"
- Какое праздничное блюдо пекут на Юрьев день
Почему Юрьев день так называют и когда его отмечают
Егорий осенний
Юрьев день приходится на 9 декабря. Это дата поминовения Русской православной церковью святого Георгия Победоносца. В народе его прозвали Егором, поэтому праздник также называют Егорий осенний. Георгий, Юрий и Егор с исторической точки зрения - одно и то же имя.
Праздник появился в день памяти освещения Георгиевского храма в Киеве, который построил Ярослав Мудрый и назвал его в честь святого покровителя земледельцев.
По старому стилю Юрьев день отмечали 26 ноября. К этому времени заканчивали собирать урожай. Крестьяне получали деньги за работу. И часто - меньше, чем им было положено. Поскольку этот день также называли Егорьевым, то появилось слово "объегорить", то есть обмануть.
По славянским представлениям, в Юрьев день зима берет бразды правления в свои "руки", начинаются морозы и самые темные дни. Время считалось очень опасным. Дикие звери начинали выходить к людям в поисках пищи. Поговаривали, что "Юрий отмыкает пасть волкам", которые потом нападают на домашнюю живность крестьян.
Народные приметы Юрьева дня:
- В Юрьев день наши предки прислушивались к звукам в колодце. Если они были спокойными, то зима предстояла теплая. Громкие звуки предвещали серьезные морозы, много снега и сильные ветра.
- В Юрьев день нужно обязательно отдавать долги независимо от их размера. Если этого не сделать, считали предки, то весь следующий год будешь в долгах и жить бедно.
Егорий вешний
Кроме того, по православному календарю Юрьев день также отмечают 6 мая, называют праздник Егорием Вешним (весенним). По народным представлениям, святой открывал землю по весне и пускал на поля росу.
Обряды на Юрьев день:
- Раньше в этот день на селе проводили обряд: выгоняли впервые в году скот на поле, вспахивали борозду, катались по траве, чтобы набраться здоровья, разжигали костры.
- Молодые люди и девушки ходили по дворам только что поженившихся людей, пели им песни, а молодожены их в ответ одаряли.
- Женщины рвали одуванчики. Так, считалось, можно привлечь богатство в дом. Их клали в места, где хранили в избах деньги, а также в кошельки. Цветы должны были лежать неделю, потом их закапывали под молодым деревом - деньги должны были расти вместе с ним.
- Если у маленького ребенка в этот день выпадал молочный зуб, то его ни в коем случае не выкидывали, а вешали на веревку себе на шею. Верили, что это защитный амулет от врагов.
Юрьев день - выход крестьян из общины
Крестьяне в 11-17 веках имели право переходить от одного помещика к другому. При этом крестьяне должны были оплатить свой уход - отдать пошлину. Пока существовало такое правило, землевладельцы вынуждены были считаться с работниками, поскольку были заинтересованы в том, чтобы они не уходили на лучшие условия.
В каком году и зачем установили Юрьев день в России
В своде законов Русского государства 1497 года, утвержденном при Великом князе Иване III, было написано, что крестьяне могут выходить за неделю до осеннего дня поминовения Георгия Победоносца (Юрьева Дня) и неделю после него. В другое время года этого делать было нельзя. Поэтому решение крестьян должно было быть хорошо обдуманным.
Важно! Есть расхожее мнение, что лишь один день в году - в Юрьев день - крестьяне могли уходить от одного помещика к другому. Однако исторические документы подтверждают, что у них на это было две недели.
Помещики, в свою очередь, накануне периода выхода крестьян всеми силами пытались их удержать. По преданиям, даже отнюдь не честным образом: поили крестьян пивом. Работники трезвели только тогда, когда срок перехода уже выходил. До следующего раза им нужно было ждать целый год.
Когда и почему был отменен Юрьев День в России
Но помещикам совсем не нравилось, что крестьяне могут уходить от них, проявлять свободу. Поэтому они продвигали свои интересы, и государство решило ограничить права крестьян. Так, временный запрет на переход от помещиков ввели в конце XVI века - указом царя Федора Иоанновича с подачи Бориса Годунова.
В 1597 году также вышел указ "о заповедных летах". Это был первый документ, который определял срок розыска беглых крестьян - он составлял пять лет.
Окончательную отмену права перехода от одного собственника земли к другому подтвердило Соборное уложение в 1649 году. Это означало полное закрепощение крестьян, они должны были оставаться у одного помещика на всю жизнь. А значит, теряли надежду на лучшую жизнь и более хорошего барина.
Что означает фразеологизм "Вот тебе, бабушка, и Юрьев день"
Запрет на выход крестьян для них был очень неожиданным, поэтому появилось расхожее выражение "Вот тебе, бабушка, и Юрьев день!", означавшее сожаление о рухнувших надеждах, разочарование в жизни.
Но есть и другая версия появления фразеологизма. По народному преданию существовала некая бабушка, которая в Юрьев день сделала своего внука наследником, а потом в случае неповиновения обещала завещание порвать, напоминая о Юрьеве дне. Случилось так, что внук не выдержал и набросился на бабушку с криками: "Вот тебе, бабушка, и Юрьев день!"
Какое праздничное блюдо пекут на Юрьев день
По старинной традиции женщины пекли в осенний Юрьев день печенье в форме лошадей. С выпечкой глава семейства и другие мужчины семьи обходили двор несколько раз, а потом относили в поле и закапывали - отдавали лошадей Егорию как ритуальную жертву. Крестьяне просили высшие силы, чтобы волки не нападали на их скотину.
В современной России в разных регионах делают разные блюда на Юрьев день. Но, как правило, это разные виды выпечки, например, курники или караваи.
На весенний Юрьев день женщины в старину пекли лепешки под названием "егорки". Ими угощали всех проходящих мимо жилища. Было поверье, что в ответ высшие силы наградят людей счастьем и изобилием.
