Специалисты проверили 21 торговую марку. Нарушений не было найдено лишь в марках "ВкусВилл", "Берестов А.С.", "Алтайская гречиха" и "Медовая долина".
Смесь меда с сахарным сиропом обнаружена в продукции "О'Кей", "Дедушкин улей", "Медовый край", "Медэм", "Каждый день", "Щедрый год", "Моя цена", "Своя пасека", "Пчеловод Иван Бортников". В меде "Пчела Ая" присутствуют свидетельства примеси сахарного сиропа.
Недостаточное содержание пролина, которое говорит о том, что мед отобран незрелым, фальсифицирован или перегрет, выявлено в марках "Каждый день", "Медэм", "Моя цена", "О'Кей", "Пчела Ая", "Щедрый год". Несоответствие ботанического происхождения обнаружено в продукции 11 торговых марок.
Содержание канцерогена оксиметилфурфурола превышает нормативы техрегламента в продукции брендов "Маркет Перекресток", "Моя цена", "Правильный мед", "Щедрый год".
По итогам исследования, худшей продукцией признан мед "Медэм", "Моя цена", "Щедрый год" и "Каждый день" - в них зафиксированы все вышеперечисленные способы фальсификации.