Донские животноводы отказались от западных коров

В поселке Ильевка Волгоградской области реализовали один из крупнейших в стране инвестпроектов в молочном животноводстве. И на ферме почти в пять раз, до 10 тысяч, увеличили дойное стадо. Был создан племзавод для воспроизводства коров голштинской породы, за которых приходилось платить валютой.

Появились и новые рабочие места. Ранее тут трудились 190 человек, сегодня - 420. Как сообщили на предприятии, зарплата ежегодно повышается на 10%. Так что работой люди дорожат. Добавим, что на предприятии внедрили систему бережливого производства. Оператор машинного доения за 20 секунд успевает сделать то, что прежде у него занимало минуту. Роботизированные карусели для дойки укомплектованы электронной системой. Каждая корова состоит на цифровом учете. Производительность труда увеличилась на 10%.

Стоимость инвестиционного проекта - 5,5 миллиарда рублей. Значительную поддержку оказало государство, компенсировавшее капитальные расходы: 20% за счет областного бюджета и 25% - федерального. В 2024 году эти деньги уже вернулись в казну в виде налогов.

Все коровы здесь - голштинской породы. Раньше их покупали в Дании, США, Австралии, Нидерландах. С созданием племзавода ферма обеспечивает не только себя, но и продает телят по цене более 200 тысяч рублей за голову. При одинаковом кормлении голштинки дадут больше молока, чем любая другая порода. Например,11,25 тонны в год, а не 6-8, как волгоградские буренки. Но они очень требовательны к содержанию. А климат здесь не очень подходящий. Главная проблема - в засушливой местности. Ее решили за счет орошения. На ферме уже стажируются студенты Волгоградского государственного аграрного университета, работают кафедры. Впереди - новые проекты.