Однако пока производителей это не очень беспокоит. Отрасль продолжает активно расти, и больше других растут продажи необычных напитков. Так, по данным исследовательской компании "Нильсен", продажи национальных напитков в прошлом году увеличились почти вдвое: продажи соджу (корейской водки) выросли более чем на 348%, чачи - на 62% в натуральном выражении. Растут и продажи напитков со вкусом - например, в роме это плюс 40,8%, в пиве - 10,7%.
Но главным бенефициаром последних изменений на рынке стала категория напитков брожения (пиво, пивные напитки, сидр), рассказал на "Алкоконгрессе" руководитель группы по работе с клиентами Павел Фунтиков. Пиво на протяжении последних лет является драйвером роста рынка всей категории товаров повседневного спроса. Особенно высокий рост наблюдается в пивных напитках. По данным Росалкогольтабакконтроля, производство пивных напитков в 2024 году выросло почти на четверть, а продажи - почти на 15%.
Впрочем, как утверждает председатель совета Союза российских пивоваров Даниил Бриман, на самом деле в пивной категории рост составил всего несколько процентов. Резкое повышение акцизов на слабоалкогольные напитки заставило их производителей мимикрировать под пивные напитки, чтобы не платить большие налоги. Продажи слабоалкогольных напитков рухнули почти на треть. Зато пивные напитки со вкусом джина, "пивные" пина-колады в магазинах в порядке вещей (плюс 13%). Бриман прогнозирует, что такая ситуация не останется без внимания государства - наверняка "закрутят гайки" и для таких напитков.
А снижение в категории игристых вин (чуть менее 3%) и в плодово-ягодных напитках (более чем на четверть) обернулось ростом продаж сидра более чем на 15%. При этом большинство из сидров на рынке, по большому счету, ненастоящие - сделанные из концентрата сока и добавок, говорят участники рынка.
Самая благополучная ситуация складывается, пожалуй, для отечественных производителей вина. Повышенные пошлины на вина из недружественных стран уже привели к росту доли отечественных вин на полке (в тихих винах с 55% в 2023 году до 58% в 2024 году), в категории до 600 руб. их уже около 74%, оценивает исполнительный директор Центра отраслевой экспертизы Россельхозбанка Екатерина Винокурова.