Первый в регионе агроагрегатор - ООО "Красный Маяк" - начал работать в апреле 2024 года. Фермеры выращивают овощи и отправляют их оператору. Тот перерабатывает продукцию, сортирует и поставляет в распределительный центр. В ассортименте - фасованный и весовой картофель, а также овощи из так называемого борщевого набора.
Кроме того, агроагрегатор решает юридические и бухгалтерские вопросы сопровождения сбыта, проводит контроль качества. Торговые сети, в свою очередь, гарантируют фермерам объемы выкупаемой продукции в соответствии с потребностями магазинов, а также согласовывают ценовую политику. В итоге фермеры имеют канал сбыта, а покупатели - возможность купить местные овощи по привлекательным ценам.
- Это инновационная модель сотрудничества между фермерами и торговыми сетями и важный шаг к созданию устойчивой экосистемы, где каждый участник получает свои преимущества. Мы уже видим положительные результаты, поэтому открыли второй агроагрегатор в регионе, -пояснил губернатор Ярославской области Михаил Евраев.
В "ОвощПроме" в регулярном штате работают 55 сотрудников. Оператор специализируется на картофеле, моркови, свекле и капусте. Кооператив имеет три склада для хранения продукции площадью более 15 тысяч квадратных метров, а также цеха для переработки, фасовки и упаковки продукции на площади три тысячи квадратных метров. За одну смену перерабатывают около 80 тонн овощей, его площадки для отгрузки способны вместить до 200 тонн продукции.
- Агроагрегаторы позволяют привлечь к сотрудничеству фермеров, у которых пока нет возможности самостоятельно работать с торговыми сетями, а также увеличить долю местной продукции на полках магазинов, - подчеркнул и. о. министра АПК и потребительского рынка Ярославской области Евгений Тихонов.
Недавно с агроагрегатором стало сотрудничать крестьянско-фермерское хозяйство Вячеслава Попова. На 150 гектарах земли фермер выращивает картофель и овощи борщевого набора. Хозяйство существует уже 12 лет, начинали с 0,75 гектара. За прошедший год удалось приобрести несколько новых тракторов и комбайн, это позволило увеличить объемы работ и повысить эффективность.
- Работать с агроагрегатором удобно. Сейчас реализация продукции становится хуже год от года, заниматься ею сложнее, - рассказывает Вячеслав Попов. - А здесь отвез машину - и не переживаешь. Пока мы отдали четыре машины овощей по 18 тонн. И цена там более-менее нормальная, приемлемая. Раз в неделю сдавать одну-две машины - это хорошо для небольших хозяйств.
Кстати
К 2026 году агроагрегаторы хотят увеличить объем поставок продукции ярославских фермеров до пяти тысяч тонн в год, а также расширить ее ассортимент до 15 видов. К картофелю, моркови, свекле и капусте добавятся лук, зелень, кабачки и салат. Также планируется привлечь около 20 новых фермерских хозяйств. Рассматриваются варианты поставок на федеральном уровне. Это открывает новые перспективы для фермеров Ярославской области.