По его словам, на урожай повлияли погодные условия прошлого года: в одних регионах наблюдался дефицит осадков, в других - наоборот - их было слишком много.
На данный момент уже произведено более 6,1 млн тонн свекловичного сахара. Сейчас продолжается его выработка из мелассы и сиропа.
Сахара будет достаточно для внутреннего потребления, еще останется на экспорт. По оценкам Бодина, удастся отправить на внешние рынки 850 тыс. тонн (против почти 1 млн тонн в прошлом году).
По прогнозам союза, в этом году площади под сахарной свеклой увеличатся на 10%, до 1,172 млн га (1,168 млн га в 2024 году). Хотя это сейчас не самая рентабельная культура, считает эксперт. Основной ее конкурент - масличные, а на юге страны - и зерновые культуры.
"Это связано с тем, что затраты на гектар сахарной свеклы растут быстрее, чем ее эффективность", - пояснил Бодин.
Помимо этого, окажет влияние на площадь посевов сахарной свеклы и квотирование импорта семян. Сейчас доля российской селекции увеличилась - предложение есть до 30%. Приобретена уже четверть от потребности.
"Может быть, семена будут по качеству хуже, чем импортные, но уже есть достаточно хорошие результаты и уверенность в том, что отечественная селекция может конкурировать с импортной селекцией", - говорит эксперт.