В Зауралье увеличат посевы масличных и технических культур вместо пшеницы
По данным Курганского НИИ сельского хозяйства, в большинстве районов Зауралья снег сошел еще в середине марта и с каждым днем становится теплее. Это значит, что вот-вот нужно выводить в поля технику, и в ряде хозяйств с 1 апреля уже начали ранневесеннее боронование, чтобы, как говорят специалисты, закрыть накопленную за зиму влагу. Это раньше среднемноголетних сроков как минимум на две недели. Однако ранняя весна все-таки не повод начинать массовый сев в апреле: в мае может вернуться холод и даже выпасть снег, как случилось, например, в прошлом году. Поэтому для Зауралья оптимальный срок посева зерновых (с учетом наиболее благоприятного распределения осадков в течение вегетации) - начиная со второй половины мая, отмечают ученые.
Между тем многие хозяйства в регионе стали сокращать площадь зерновых. Пшеница, которая всегда была основной стратегической культурой, формировавшей экономику большинства агропредприятий Зауралья, с некоторых пор не приносит доход, спрос на нее упал. Как прозвучало на недавнем агрофоруме в Кургане, 2024 год ознаменовался значительным снижением жизнеспособности хозяйств региона. Решить проблему можно с помощью расширения площадей высокомаржинальных культур, таких как рапс, соя, лен, чечевица, подсолнечник. Закупочные цены на некоторые виды технических и масличных культур в 2-3 раза выше, чем на зерновые. Об изменении структуры посевов говорят уже не первый год, и процесс идет: с 2020-го по 2024 год доля масличных в Зауралье выросла на 10 процентов и продолжает расти, а площади под зерновыми уменьшаются.
- Сокращение посева зерновых идет по всей стране, мы это видим и чувствуем, - говорит председатель комитета по бюджету, финансовой и налоговой политике облдумы Марат Исламов. - Сегодня каждый хозяйственник вправе самостоятельно принимать решение. Наш агрохолдинг сократил долю зерновых до 40 процентов, остальное отдали под масличные и бобовые культуры.
Главная причина падения интереса к производству зерна - влияние международного рынка. По данным Курганского филиала федерального центра оценки безопасности и качества продукции, в прошлом году из Зауралья экспортировано 288 тысяч тонн зерна и продуктов его переработки. Годом ранее этот показатель составлял 420 тысяч тонн, то есть снизился на 31 процент. Если говорить о пшенице, то из-за снижения спроса ее экспорт вообще упал в два с лишним раза - со 188,8 тысячи тонн в 2023 году до 92,5 тысячи в 2024-м, хотя она по-прежнему занимает первую строчку в агроэкспорте. Зато за рубеж отправлено вдвое больше гороха - 41,2 тысячи тонн, в той же пропорции увеличился экспорт пшеничной муки - до 12,5 тысячи тонн, появился устойчивый спрос на рапс и овес.
Что касается географии внешних поставок, на первом месте по-прежнему Китай, на втором - Казахстан, на третьем - Белоруссия, хотя она закупает незначительные объемы. Сохраняется интерес у Киргизии, правда, поставки в нее тоже снижаются. Всего курганскую сельхозпродукцию покупают 13 стран, и требования к ней год от года ужесточаются.
- Чтобы выходить на внешний рынок, нужна качественная и безопасная продукция, - отмечает директор филиала центра Андрей Лушников. - К примеру, для пшеницы важно, чтобы клейковина составляла не менее 25 процентов. Такие же высокие требования и по белку. Конкуренция очень жесткая.
Между тем выращивать масличные и бобовые тоже не так легко, как кажется на первый взгляд, утверждают практики. Чтобы всерьез заниматься возделыванием этих культур, в первую очередь необходимо материально-техническое перевооружение. К тому же год на год не приходится. Скажем, 2024-й был совсем неподходящим для высокорентабельной чечевицы, признался один из аграриев, чье предприятие третий год выращивает эту культуру. Она очень плохо переносит переувлажнение почвы, но прекрасно - засуху. Зато прошлый сезон был почти идеален для сои. Но с непредсказуемым уральским климатом не угадаешь.
В Зауралье уменьшаются не только посевы зерновых, но и общий пахотный клин: цифры непугающие, но тревожные. По данным Свердловскстата, в 2024 году посевные площади в целом сократились по сравнению с предыдущим сезоном на 1,8 процента и составили 1363,3 тысячи гектаров. В 2025-м яровой сев запланирован на площади 1294 тысячи гектаров (99 процентов к 2024 году), а поля под зерновыми и зернобобовыми хотят сократить до 898 тысяч гектаров (на 6,7 процента меньше прошлогоднего), под техническими культурами и чечевицей - увеличить до 314 тысяч гектаров (на 25,1 процента).