В Сибири создадут производство биополимеров из местных раков

Новосибирские ученые разрабатывают технологию получения биополимеров из хитозана на основе местного сырья. Органические остатки ракообразных оказались пригодными для переработки в функциональные материалы широкого спектра применения.

По словам исследователей, сегодня в России отсутствует хитозан отечественного производства. Над этой проблемой работает ряд университетов и компаний.

"В Новосибирской области и соседних регионах есть фермы по выращиванию ракообразных, - рассказывает младший научный сотрудник Центра технологического превосходства НГТУ НЭТИ Александр Дранников. - Образовавшиеся отходы (панцирь и его части) выбрасываются, однако их можно перерабатывать и получать полезный продукт".

Ученые разрабатывают технологию, позволяющую переработать отходы ракообразных в готовые востребованные продукты, включая хитин, хитозан, карбоксиэтилхитозан, а также криогели на их основе.

В Новосибирске планируется запустить производство биополимеров по схеме полного цикла.

"Из исходных раковых панцирей получится ряд продуктов, востребованных в медицине, пищевой промышленности, косметике, сельском хозяйстве, производстве БАДов и фармацевтике, биотехнологиях, очистке воды", - пояснили в пресс-службе Новосибирского государственного технического университета.

В кооперации с индустриальным партнером исследователи планируют масштабировать технологию и поставить ее на промышленные рельсы.